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    金秀縣職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)介紹

    來源:廣西中專升學網(wǎng) 時間:2024-04-02 09:43:22 閱讀量:
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      廣西中專招生網(wǎng)帶來金秀縣職業(yè)技術學校烹飪專業(yè)介紹,相對于其他專業(yè),烹飪技術易學易懂,上手快,廚師的工資普遍偏高,且提升空間大。因此,烹飪專業(yè)為學生提供了良好的就業(yè)和發(fā)展機會。

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      烹飪專業(yè)畢業(yè)生主要面向餐飲行業(yè),在各級各類餐廳、酒店等機構以及企事業(yè)單位的食堂中央廚房等,從事中餐設計、中餐烹飪、廚房餐廳的管理、設備養(yǎng)護等工作,或進行廚房水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋以及各類菜式制作。主要崗位有中餐烹飪操作員、餐飲管理員,可晉升為廚師長、行政總廚、高級烹飪?nèi)瞬诺取Mㄟ^以上專業(yè)內(nèi)容的展示,同學們可以發(fā)現(xiàn)烹飪專業(yè)不僅要學會基礎的菜式制作和刀工技巧,還要鍛煉出一副經(jīng)濟頭腦、掌握一定的管理學知識,對廚房設備也要了解,可以說對綜合性人才的培養(yǎng)特征是比較突出的

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