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來源：廣西中專升學網
時間：2024-04-02 09:43:22
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廣西中專招生網帶來金秀縣職業技術學校烹飪專業介紹，相對于其他專業，烹飪技術易學易懂，上手快，廚師的工資普遍偏高，且提升空間大。因此，烹飪專業為學生提供了良好的就業和發展機會。
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烹飪專業畢業生主要面向餐飲行業，在各級各類餐廳、酒店等機構以及企事業單位的食堂中央廚房等，從事中餐設計、中餐烹飪、廚房餐廳的管理、設備養護等工作，或進行廚房水臺、砧板、上雜、打荷、炒鍋以及各類菜式制作。主要崗位有中餐烹飪操作員、餐飲管理員，可晉升為廚師長、行政總廚、高級烹飪人才等。通過以上專業內容的展示，同學們可以發現烹飪專業不僅要學會基礎的菜式制作和刀工技巧，還要鍛煉出一副經濟頭腦、掌握一定的管理學知識，對廚房設備也要了解，可以說對綜合性人才的培養特征是比較突出的
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