為積極推進(jìn)“粵菜師傅”工程，助力我校烹飪專業(yè)發(fā)展，10月16日至11月1日，來自深圳市龍華區(qū)海年職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校的葉金釗老師和陳啟勝老師為我校烹飪專業(yè)的學(xué)生授課，學(xué)生們?cè)趯W(xué)習(xí)菜品的制作過程中體會(huì)到了粵菜的魅力，并紛紛表示要好好學(xué)習(xí)，希望今后能烹制出美味的粵菜和粵式點(diǎn)心。烹飪專業(yè)的老師們經(jīng)過與粵菜大師的交流學(xué)習(xí)，也受益匪淺，從中獲得了新的靈感，新的技術(shù)，今后將運(yùn)用于教學(xué)。

　　截止目前，通過深百幫扶“粵菜師傅”培訓(xùn)，我校已有百名學(xué)子赴深圳學(xué)習(xí)，并到深圳萬豪、洲際、希爾頓等國際品牌酒店進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。這次安排粵菜大師進(jìn)校教學(xué)，除了提升教師和學(xué)生的技能，還能讓更多的學(xué)生從中受益，教學(xué)的覆蓋面更廣。

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