廣西中專升學(xué)網(wǎng)為大家?guī)?023年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《烹飪》賽項(xiàng)順利開賽的詳細(xì)講解，希望能幫助大家順利備考哦，預(yù)祝大家考試成功哦。

　　2023年廣西職業(yè)院校技能大賽中職組《烹飪》賽項(xiàng)順利開賽

　　根據(jù)賽程安排，來自全區(qū)61所中職學(xué)校的552名選手將在中餐熱菜、西餐熱菜、中西式面點(diǎn)、冷拼與雕刻四個(gè)賽項(xiàng)中展開角逐。本次賽項(xiàng)分三天進(jìn)行，為個(gè)人賽，每個(gè)賽項(xiàng)的選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成基本功作品、規(guī)定作品、自選作品、專業(yè)理論測試。

　　本次比賽很好地展示了我區(qū)中職烹飪專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與操作技能，檢驗(yàn)了學(xué)生的基本功及創(chuàng)新能力，對引領(lǐng)全區(qū)中職烹飪專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革，推進(jìn)專業(yè)建設(shè)對接產(chǎn)業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)過程深度校企合作，提升中職教育人才培養(yǎng)質(zhì)量和社會認(rèn)可度與影響力起到重要作用。

　　據(jù)了解，此次比賽是廣西職業(yè)院校技能比賽中職組烹飪賽項(xiàng)創(chuàng)辦以來參賽人數(shù)最多、規(guī)模最大的一次比賽。為確保此次賽事順利舉行，我校領(lǐng)導(dǎo)高度重視，多次召開賽前籌備工作會議，針對大賽流程精心策劃，統(tǒng)籌安排。我校還特別成立了承辦全區(qū)職業(yè)院校技能大賽工作專班，設(shè)立后勤組、接待組、宣傳組等七個(gè)工作小組，并在比賽期間組織學(xué)生志愿者約300名，向前往參賽的裁判、學(xué)校領(lǐng)隊(duì)和比賽選手提供車輛、醫(yī)療、安全、用餐等全方位的保障，確保比賽順利開展。